Рецепт бананового хлеба, мои новые ТОПы и хвастушки)))

Девочки, всем привет! Приготовьтесь читать мой многобуквенный пост))) Сегодня невероятный день! Вы уже знаете, что я участвовала в замечательном СП "Зачарованный лес" с Ириной Ангольд. Спасибо ей за такой чудесный проект, за то, что мы не просто творили открытки по заданиям, но мы имели возможность погрузиться в волшебную сказку, придуманную Ирочкой. Я получила очень много положительных эмоций, узнала новых для меня мастериц и получала удовольствие от процесса создания открыток.  Очень ждала результатов СП и вот сегодня Ирочка их опубликовала и о чудо, я в ТОПе!!! Сказать что я рада - ничего не сказать, я просто на седьмом небе от счастья))) Я уже была ПД на последнем этапе, но даже не надеялась попасть в "Лучшие из лучших по результатам всего СП". Конечно, я об этом мечтала и вот такой чудесный новогодний подарок Ирина преподнесла мне! И вообще, я никогда еще не видела столько волшебных новогодних открыток в одном  месте)))Не знаю как Ирина смогла выбирать, открытки все очень красивые))
С нетерпением буду ждать ее следующего СП, который скоро будет! Запасайтесь цветочками, всякими красивостями и ждите  следующего СП! 

И еще две мои работы, страничка о нас с мужем и винтажная открытка попали в ТОП в блоге Ассорти!!! Девочки, честно, я радуюсь как дитя! Всегда нравился этот блог, балдела от работ девочек из ДК и даже боялась участвовать в их заданиях, и вот мой первый ТОП в этом блоге. И еще и приз у них выиграла)))Ура!!!
И еще я выиграла приз в блоге СКрапКопилка в флешмобе для рабочего уголка  с вот этой чудненькой баночкой для всяких полезностей и инструментов. Радуюсь и балдею)))

И еще немного хвастушек))
У меня был день рождения, юбилей - 40 лет))) В четверг мы с чудесной волшебницей, моим хорошим и добрым учителем Леночкой (alisa) ходили на Рождественскую ярмарку и Леночка мне подарила чудесный подарок. Мы душевно посидели в кафе, попили кофеек и классно погуляли по ярмарке. Ленусь, еще раз спасибо за обалденный подарок, все очень нежное и ванильное! А кролик - просто чудо! Боюсь его у меня уведут девчоночки мои)))
Леночка положила все в  красиво оформленный пакет, но поскольку после встречи с ней, на ярмарке ко мне присоединился муж с дочками, то пакет мы изрядно помяли)))
А теперь фото))) Вот такой пакет))

 А в нем настоящие сокровища: нежнейшая АТСка- подвеска с кроликом)))Правда она очень милая???

И такие красивые цветы и кружева!!!

И еще открыточка, но ее пока не покажу)))

И еще одна хвастушка. Я получила поощрительный приз ножик от Crafty Ann  за участие в их задании с этими тежиками))) Ножик прикольный, но пока не решила как применить))) Если будут идеи, спасибо за подсказку)))

И еще обещанный рецепт бананового хлеба, который я приносила на ванильные МК и МК Лены Моргун.
Девочки, дорогие, извините за задержку))) Поздно, но исправляюсь..

Банановый хлеб

Я использую американскую мерную чашку, в ней 235 мл. Но для тех, у кого нет такой, я все взвешивала и будет два разных значения:  граммы и объем чашки.

Извините у кого нет весов, перемерять на обычные граненные стаканы не успевала))) Но на Новый год буду печь, и если нужно перемерять на стаканы, то напишите в комментариях, я перемеряю и отредактирую пост))

1) 1 чашка сахара – 200г

2) 1 чашка помятого банана –200-230г ( в зависимости от того, как вы будете измельчать бананы. Если просто помнете вилкой, то в чашку влезет и 230г, а если будете перетирать блендером, то он немножко взбивает и получается , что объем одинаковый, если измерять чашкой, а вес уже легче за счет пузырьков воздуха)

3) 0,5 чашки растопленного маргарина – 100г (девочки, я уже много лет не использую маргарин, в моем пироге было масло сливочное, а в оригинальном рецепте маргарин. Решать вам,  что использовать)

4)  ¼ чашки молока- 60мл

5)  1 ч.л. ванильного сахара

6)  2 яйца.

7)  1 ч.л. соды, гашенной уксусом. 

 Эти ингредиенты смешать.

В отдельной посуде смешать следующие ингредиенты:

1)2 чашки муки- 300г

2) ¾ чашки порезанных грецких орехов – 80г  ( я не измельчаю блендером или чем то другим, можно случайно перетереть в порошок. Орехи должны быть достаточно крупными.)

3) ½ ч.л. соли.

Тщательно перемешиваем  и всыпаем  сухие ингредиенты в посуду  с жидкими ингредиентами. Нужно тщательно перемешать, чтоб мука перемешалась, она часто остается в «складочках» ореха и после выпечки так и остается. Миксер не использую.

Смазать форму для кекса сливочным маслом/ маргарином и выложить тесто. Не знаю какие у вас формы, но нужно учитывать то, что пирог увеличиться практически в два раза. Не кладите тесто в глубокие и узкие формы, есть вероятность того, что  внутри пирог будет сырым.

Разогреть духовку до 200 градусов. У меня есть режим гибробейкен, это режим, не высушивающий выпечку, типа  пароварки , я пеку в этом режиме.

20 минут пеку при  t 200, потом снижаю t до 175-180 и выпекаю 35-40минут. Проверяю на готовность как обычно зубочисткой. Пирог по средине может треснуть, это нормально.

 Всем приятного аппетита!

Сегодня будет еще один пост с работами, страшно хочу спать, но нужно публиковать)))

Спасибо что заходите и читаете)))